Овсяный квас
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Овес переложите в миску и залейте чистой водой, перемешайте. Слейте воду и уберите весь мусор, который может встречаться в овсе.
- 3
Шаг 3
Промойте овес так несколько раз. После откиньте на сито.
- 4
Шаг 4
Переложите промытый овес в банку. Добавьте изюм.
- 5
Шаг 5
В чуть теплой воде растворите сахар.
- 6
Шаг 6
Влейте чистую воду с сахаром в банку.
- 7
Шаг 7
Оставьте на 3-4 дня при комнатной температуре. Горлышко банки можно накрыть марлей и завязать.
- 8
Шаг 8
Спустя указанное время квас начнет пениться. Часть овса опустится вниз, а часть всплывет.
- 9
Шаг 9
Процедите квас через несколько слоев марли. Первую партию кваса рекомендуется сливать, но если вас устраивает вкус, то его можно пить. Сохраните овес с изюмом, переложите его обратно в банку. Снова влейте чистую воду с сахаром и оставьте на еще 4 дня. После процедите квас и напиток готов к употреблению.
- 10
Шаг 10
Овсяный квас готов!