Овсяные оладьи на кефире
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Чтобы оладьи были мягкими и пышными, продукты не должны быть прямо из холодильника. Кефир и яйцо оставьте на столе при комнатной температуре, пусть нагреются. Нежные и мягкие овсяные оладушки подавайте с молоком, оно прекрасно подчеркнет их вкус Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для оладий. Отмерьте все ингредиенты. Я пользуюсь стаканом объемом 200 мл. Приступим.
- 2
Шаг 2
Отмерьте хлопья, насыпьте их в чашу измельчителя. Включите машинку на пару минут на самую мощную скорость. Не нужно делать муку, просто немного подробите хлопья.
- 3
Шаг 3
Хлопья залейте теплым кефиром и оставьте на 15 минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте сахар, растительное масло без запаха и яйцо. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Всыпьте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Тесто для оладий готово. Оно получается достаточно густым.
- 7
Шаг 7
Разогрейте растительное масло на сковороде. Столовой ложкой выкладывайте тесто, формируя круг или овал. Жарьте с двух сторон до красивой золотистой корочки.
- 8
Шаг 8
Готовые оладьи снимите с плиты и подавайте теплыми с медом или фруктовыми соусами, сгущенным молоком.