Овсяные котлеты
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Овсяные котлеты – это отличная альтернатива мясным или рыбным котлеткам. Они прекрасно подходят не только для взрослых, но и для детей. Подавать их можно как самостоятельное блюдо или приготовить гарнир из свежих овощей Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рецепт приготовления овсяных котлет начинается с подготовки основы. Для этого необходимо отправить в кастрюлю в равных пропорциях овсяные хлопья и воду. Довести до кипения и варить около 3-4 минут до загустения. Посолить кашу по вкусу.
- 2
Шаг 2
2. Котлеты эти будут не просто овсяные, в них входят еще и овощи. Морковь и лук необходимо очистить. Готовые хлопья остудить.
- 3
Шаг 3
3. Луковицу нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной (средней) терке.
- 4
Шаг 4
4. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Отправить туда овощи и обжарить на среднем огне несколько минут. Затем снять с огня и немного остудить.
- 5
Шаг 5
5. К овсяным хлопьям добавить яйцо. Впрочем, можно обойтись и без него, добавив немного муки для клейкости.
- 6
Шаг 6
6. Добавить обжаренные овощи. Поперчить по вкусу и добавить любимые специи.
- 7
Шаг 7
7. Все тщательно перемешать и оставить на 5 минут.
- 8
Шаг 8
8. Из готового фарша смоченными в воде руками сформировать котлетки и отправить их в панировочные сухари.
- 9
Шаг 9
9. Затем обвалять их со всех сторон в сухарях.
- 10
Шаг 10
10. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда котлеты. Обжарить их с двух сторон до золотистой корочки. Овсяные котлеты в домашних условиях можно подавать как горячими, так и холодными.