Овсяные блины с луком
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Эти блинчики можно готовить и на воде вместо молока, а жареный лук можно использовать в качестве припека. Обязательно попробуйте приготовить овсяные блинчики с луком по этому рецепту Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты выложите на стол сразу. Лук репчатый почистите.
- 2
Шаг 2
В отдельной миске соедините пшеничную муку и овсяную муку.
- 3
Шаг 3
Перемешайте до полного соединения ингредиентов.
- 4
Шаг 4
В отдельную просторную миску вбейте яйца, добавьте соль. Венчиком активно перемешайте все.
- 5
Шаг 5
К яичной смеси залейте молоко, растопленное сливочное масло, перемешайте.
- 6
Шаг 6
Частями добавляйте сухую мучную смесь и при этом вмешивайте ее венчиком, избавляясь от комочков.
- 7
Шаг 7
В итоге должно получиться однородное блинное тесто по консистенции, как жидкая сметана.
- 8
Шаг 8
Смажьте тонким слоем растительного масла поверхность сковороды и разогрейте ее на среднем огне. Выложите порцию теста, на весу перекатывая сковороду в руках и распределяя равномерно по всей поверхности, формируя блинчик.
- 9
Шаг 9
Обжаривайте каждый блинчик с двух сторон до золотистого оттенка.
- 10
Шаг 10
Параллельно нашинкуйте мелко лук.
- 11
Шаг 11
В отдельной сковороде с растительным маслом обжарьте лук до мягкости на умеренном огне.
- 12
Шаг 12
Готовые блинчики сложите стопкой и подавайте их к столу с обжаренным луком и сметаной.