Овсяные блинчики на молоке
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Если у вас нет овсяной муки, не расстраивайтесь! Достаточно перемолоть овсяные хлопья в кофемолке или измельчить их при помощи мясорубки и у вас получится отличная овсяная мука. Блины получаются тонкие, нежные и действительно очень вкусные Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Если у вас нет овсяной муки, достаточно перемолоть овсяные хлопья на кофемолке, либо измельчить при помощи блендера или мясорубки.
- 3
Шаг 3
Добавьте кипяток, чтобы хлопья сразу заварились.
- 4
Шаг 4
Все хорошо перемешайте, добавьте яйца, сахар, соль и молоко.
- 5
Шаг 5
Перемешайте все еще раз и добавьте муку и соду.
- 6
Шаг 6
Тесто должно быть не такое жидкое, как для приготовления обычных блинчиков, но и не такое густое, как для приготовления оладий. Если тесто густоватое, разбавьте его молоком, если кажется чуть жидковытым, добавьте немного муки и все еще раз взбейте до однородности. Если необходимо, пробейте массу погружным блендером, чтобы убрать комочки. В конце добавьте растительное масло.
- 7
Шаг 7
Сковороду смажьте маслом и налейте 2-3 столовые ложки теста. Быстрым движением по кругу испеките овсяный блинчик до румяности и переверните.
- 8
Шаг 8
Доведите до готовности вторую сторону.
- 9
Шаг 9
Аналогично испеките остальные блинчики, пока не закончится тесто.
- 10
Шаг 10
Овсяные блинчики на молоке готовы.