Овсяное печенье с яблоками без муки
Описание
По рецепту получается 18 печенюшек, вкусных и ароматных, благодаря корице, орешкам и яблоку. По желанию можно добавить мускатный орех или ванильный сахар. При формовке печенья можно использовать мокрую ложку для мороженого, тогда будут одинаковые шарики. Я набирала тесто размером с грецкий орех, после выпечки печенье немного увеличивается в размерах Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Масло сливочное должно быть комнатной температуры.
- 2
Шаг 2
Выложите в чашу миксера сливочное масло, сахар и яйцо. Взбивайте 5-7 минут до образования однородной массы.
- 3
Шаг 3
Порубите мелко грецкие орехи. Выложите в чашу миксера овсяные хлопья, овсяную муку, корицу, разрыхлитель и орехи.
- 4
Шаг 4
Хорошо все перемешайте, оставьте на 10 минут, чтобы овсянка размягчилась.
- 5
Шаг 5
С яблока снимите кожуру, натрите на крупной терке. Добавьте в тесто, перемешайте хорошо.
- 6
Шаг 6
Тесто готово, включите духовку на 180 градусов, противни застелите пергаментом.
- 7
Шаг 7
Тесто липковатое, поэтому можно формовать печенье двумя ложками или влажными руками. Выкладывайте на расстоянии печенье.
- 8
Шаг 8
Выпекайте печенье 25-30 минут до легкого золотистого цвета.
- 9
Шаг 9
По желанию можно притрусить готовое печенье сахарной пудрой.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.