Овсяное печенье с клюквой и орехами
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Приготовить вкусное овсяное печенье не составит труда, если у вас есть в наличии овсяная мука. Если вы хотите приготовить десерт полностью из нее, то вам нужно будет дать ей набухнуть в яичной массе не менее 30 минут, чтобы выпечка получилась вкусной и рассыпчатой Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Яйцо вбейте в глубокую емкость, всыпьте сахар и соль. Влейте масло и взбейте. Вместо растительного можно использовать растопленное сливочное или качественный маргарин.
- 3
Шаг 3
Всыпьте овсяную муку и пшеничную, разрыхлитель. Аккуратно вмешайте их в тесто.
- 4
Шаг 4
Раскрошите в руках ядра грецких орехов и вмешайте их вместе с промытыми ягодами клюквы в тесто. Оставьте тесто под пищевой пленкой на 20 минут для активации клейковины.
- 5
Шаг 5
Затем сформируйте из него небольшие лепешки, стараясь не раздавить ягоды. Смажьте противень маслом, разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите заготовки на противень и испеките примерно 15-20 минут до румяности.
- 6
Шаг 6
Выложите румяное печенье на тарелку, остудите и подайте к столу с горячими напитками.