Овсяное печенье с киноа
Описание
Ниже я расскажу подробнее, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Киноа промойте в воде и откиньте на сито.
- 3
Шаг 3
Переложите киноа в кастрюлю, влейте воду (пропорция киноа и воды 1:2), доведите до кипения. Варите под крышкой на умеренном огне около 20 минут, пока киноа не впитает полностью воду.
- 4
Шаг 4
Готовую киноа остудите и переложите в миску.
- 5
Шаг 5
Добавьте овсяные хлопья, подсолнечные семечки, крупно порубленные абрикосовые косточки и семена чиа.
- 6
Шаг 6
Все перемешайте.
- 7
Шаг 7
Влейте кленовый сироп и арахисовую пасту.
- 8
Шаг 8
Добавьте соду и щепотку морской соли.
- 9
Шаг 9
Шоколад крупно порубите. Добавьте в миску и еще раз перемешайте.
- 10
Шаг 10
Выложите порционно (примерно 1-1.5 ст.л.) печенье на пергамент для выпечки или тефлоновый, силиконовый коврик. Разровняйте и придайте ему форму круглого печенья. Выпекайте 15-18 минут до румяного цвета в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
- 11
Шаг 11
Готовое печенье остудите на противне 5-10 минут, затем переложите на решетку и дайте остыть уже полностью.
- 12
Шаг 12
Овсяное печенье с киноа готово, приятного вам аппетита!