Выпечка
Овсяное печенье с кефиром
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Для начала нужно выбрать основу, которая бы заменила обычное тесто. Один из самых простых вариантов,
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миске смешайте муку с корицей и овсяными хлопьями.
- 2
Шаг 2
Холодные белки взбейте с солью до появления пышной пены.
- 3
Шаг 3
Яблоко без семечек и кожуры натрите на крупной тёрке.
- 4
Шаг 4
Аккуратно перемешайте белок с яблоком снизу вверх лопаткой.
- 5
Шаг 5
Сухую смесь смешайте с белковой, также добавьте кефир.
- 6
Шаг 6
Добавьте в овсяное тесто изюм. Ещё раз перемешайте.
- 7
Шаг 7
Уберите тесто в пищевую плёнку на 15 минут в холодильник.
- 8
Шаг 8
Противень покройте пергаментной бумагой. На него выложите тесто в виде печенья.
- 9
Шаг 9
Печенье выпекайте при 190 градусах в течение 10 минут. Перед подачей остудите изделия.