Овсяное печенье (простой рецепт)

Описание

Овсяные хлопья используйте обычные, не мгновенного приготовления и не твердых сортов, требующих длительного приготовления. Коричневый сахар, конечно, придает печенью особый карамельный привкус, поэтому старайтесь его не заменять. За полчаса у вас должно получиться около 20-25 вкуснейших печенюшек Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Изюм заранее замочите в небольшом количестве рома или коньяка. В крайнем случае — в теплой воде.

2. 2

   Шаг 2

   Размягченное сливочное масло взбейте миксером с сахаром и ванильным сахаром.

3. 3

   Шаг 3

   Взбейте венчиком яйцо, добавьте разрыхлитель, соль и корицу. Соедините с масляной смесью.

4. 4

   Шаг 4

   Муку просейте, частями отправьте ее к жидким ингредиентам и замесите тесто. Затем добавьте изюм.

5. 5

   Шаг 5

   Овсяные хлопья добавляйте в самом конце, иначе тесто получается жестким. Сформируйте небольшие шарики и выложите их на пергамент.

6. 6

   Шаг 6

   Выпекайте при температуре 180 градусов 9-10 минут. Печенье должно зарумяниться по бокам, а серединка останется бледной.