Овсяное печенье Юлии Высоцкой
Описание
Покупное овсяное печенье вызывает у меня изжогу из-за наличия в нем огромного количества консервантов, которые помогают ему долго хранится. Если вы хотя бы один раз сделаете домашнее овсяное печенье, то сразу заметите разницу. Можно добавить к нему шоколад, сухофрукты, ягоды, орехи, кокосовую стружку и прочее Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В стакане размешайте сахар «Мусковадо» со столовой ложкой теплой воды. Нарубите пекан крупными кусками.
- 2
Шаг 2
2. Овсяные хлопья смешайте с мукой, орехами и клюквой, добавьте ваниль, разрыхлитель и щепотку соли.
- 3
Шаг 3
3. Мягкое сливочное масло взбейте в блендере с сахарным песком, «Мусковадо», сахаром и яйцом.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте масляную смесь к сухим ингредиентам и перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Сформируйте тесто в ком и оберните его пленкой, отправьте в холодильник на полчаса.
- 6
Шаг 6
6. Спустя необходимое время достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в толстый пласт. Кольцом или формочкой вырежьте фигурки.
- 7
Шаг 7
7. Выложите печенье на противень с пергаментом.
- 8
Шаг 8
8. Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 15 минут.