Овсяноблин с творогом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Красочный и пышный блин с овсяными хлопьями прекрасно утолит чувство голода практически на целый день. Его можно приготовить как в соленом, так и в сладком виде, дополняя различными фруктами, вареньем, джемом или сгущенным молоком Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Если куриные яйца мелкие, то используйте 3 штуки, если крупные, то — 2 шт.
- 2
Шаг 2
Куриные яйца вбейте в глубокую емкость и всыпьте соль. Если любите более нежные овсяноблины, то влейте 50 мл. нежирного молока или кефира. По желанию можно добавить и различные пряности, специи. Взбейте примерно 2-3 минуты.
- 3
Шаг 3
Всыпьте овсяные хлопья быстрого приготовления и перемешайте. Оставьте примерно на 5 минут для набухания.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте творог любой жирности и разомните его вилкой при перемешивании.
- 5
Шаг 5
Прогрейте на плите сковороду с растительным маслом и выложите в нее всю массу, разравнивая по дну. Обжарьте примерно 2 минуты до румяности. Не торопитесь переворачивать, чтобы овсяноблин не развалился на части! Ему нужно дать как следует прожариться.
- 6
Шаг 6
С помощью широкой лопатки переверните овсяноблин на другую сторону и обжарьте еще 2-3 минуты до румяности.
- 7
Шаг 7
Выложите золотистый овсяноблин с творогом на тарелку и подайте к столу. Можно дополнить его различными колбасными изделиями, соусами.