Овощные роллы из лепешек тортильяс
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В качестве начинки для роллов можно также использовать: бланшированную и охлажденную спаржу; листья шпинат; ветчину; ростбиф; нарезанный соломкой сладкий перец; вареные креветки Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нарезать зеленый лук, петрушку и базилик. Нарезать индейку очень тонкими ломтиками. Нарезать морковь соломкой. Удалить семена из огурца и нарезать соломкой. Нарезать авокадо. Смешать размягченный сливочный сыр с зеленым луком, зеленью петрушки и базиликом. Приправить солью и перцем по вкусу и перемешать до однородной консистенции.
- 2
Шаг 2
2. Смазать тонким слоем сливочной смеси лепешки тортильяс.
- 3
Шаг 3
3. Выложить ингредиенты в центр лепешек. Для роллов с индейкой: выложить в центр индейку, морковь и огурец.
- 4
Шаг 4
4. Для роллов с салатом: выложить в центр салат, морковь, огурец и авокадо. Пусть овощи выходят за края лепешек.
- 5
Шаг 5
5. Плотно свернуть лепешку в рулет, обернуть каждый рулет полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на один час.
- 6
Шаг 6
6. По истечении времени убрать пленку, разрезать каждый рулет пополам, а затем пополам еще раз.
- 7
Шаг 7
7. Выложить роллы на сервировочное блюдо срезом вверх.