Овощные лепешки по-корейски
Описание
Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Тонко нашинкуйте капусту. Морковь очистите и натрите на терке. Я использую терку для моркови по-корейски. Красный лук нарежьте перьями. Зелень мелко измельчите.
- 3
Шаг 3
В глубокую миску просейте нутовую муку и крахмал.
- 4
Шаг 4
Добавьте все специи, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Влейте масло и воду.
- 6
Шаг 6
Перемешайте венчиком, чтобы не оставалось комочков.
- 7
Шаг 7
Добавьте овощи и зелень.
- 8
Шаг 8
Тщательно перемешайте.
- 9
Шаг 9
Сковороду разогрейте на среднем огне с небольшим количеством растительного масла. Распределите ровным слоем половину смеси теста с овощами. Жарьте 3-4 минуты до золотистого цвета.
- 10
Шаг 10
Аккуратно переверните и готовьте со второй стороны столько же. Таким же образом поджарьте и вторую лепешку.
- 11
Шаг 11
Овощные лепешки по-корейски готовы, приятного вам аппетита!