Овощные цветы с фаршем
Описание
Для начинки таких цветочков можно использовать любые ингредиенты: мясной фарш, сыр, зелень, овощи. Цветы запекают или обжаривают на сковороде. Подавайте такую закуску теплой или холодной. Оригинальное и вкусное решение для закуски
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте цветки кабачков, затем выложите их на салфетку.
- 2
Шаг 2
2. Внутри каждого есть соцветия, достаньте их, чтобы было место для начинки.
- 3
Шаг 3
3. Сделайте фарш: смешайте свиной фарш, измельченный чеснок, сахар, соль и перец, рыбный соус и желток. Раскройте цветы, выложите внутрь каждого немного начинки.
- 4
Шаг 4
4. Заверните края цветка, чтобы начинка была внутри.
- 5
Шаг 5
5. Смешайте муку и холодную воду, добавьте соль. Каждый цветок окуните в кляр, обжарьте цветы на раскаленной сковороде под закрытой крышкой до готовности начинки.
- 6
Шаг 6
6. Подавайте цветы сразу или после остывания.