Овощные чебуреки
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Подробнее, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миске смешайте муку, соль и растительное масло.
- 3
Шаг 3
Добавьте горячую воду и замесите тесто. Оберните тесто в плёнку и оставьте на 1 час при комнатной температуре.
- 4
Шаг 4
Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте раздавленный чеснок и тертую морковь до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Добавьте тонко нашинкованный болгарский перец и капусту, перемешайте. Посолите и поперчите. Тушите овощи до мягкости и испарения жидкости, примерно, 20-25 минут.
- 6
Шаг 6
Тесто разделите на шарики, каждый раскатайте до толщины 2-3 мм. Размер выбирайте на своё усмотрение.
- 7
Шаг 7
На один край выложите начинку, закройте второй половинкой и хорошо защипните края.
- 8
Шаг 8
Разогрейте сковородку на среднем огне. В большом количестве масла обжарьте чебуреки с двух сторон до румяного цвета.
- 9
Шаг 9
Овощные чебуреки готовы.