Овощной тортик-закуска с кабачками
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Предлагаю вашему вниманию очень интересный вариант закуски в виде тортика — овощной тортик-закуску с кабачками. Такой тортик хорошо держит форму благодаря пропитке из майонеза или сметаны и отлично подходит в качестве украшения стола. Вы можете немного поэкспериментировать со слоями, чередуя их по-другому. Можно также сделать немного острый закусочный тортик, добавив специи по вкусу Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нарежьте кабачок кольцами и обжарьте его на небольшом количестве растительного масла.
- 2
Шаг 2
2. Натрите на крупной терке морковь, обжарьте ее, в конце добавьте мелко нарезанный чеснок. Посолите и перемешайте с мелко нарезанной зеленью.
- 3
Шаг 3
3. Застелите пищевой пленкой дно миски, в которой будете формировать торт. Выложите сначала половину моркови, хорошо прижмите ее. Затем выложите слой обжаренных кабачков, поднимаясь вверх по стенкам миски.
- 4
Шаг 4
4. Выложите оставшуюся половину моркови и хорошо прижмите. Смажьте майонезом или сметаной. Отварите и остудите картофель, нарежьте его мелкими кубиками и выложите на морковный слой, подсыпая к нему чеснок. Хорошо прижмите. Смажьте все майонезом или сметаной и выложите нарезанные кружочками огурцы.
- 5
Шаг 5
5. Снова смажьте все майонезом или сметаной и выложите последний слой из кабачков. Заверните торт в пищевую пленку и плотно прижмите, чтобы торт не разваливался. Отправьте в холодильник на несколько часов, после чего аккуратно разверните и выложите его на блюдо. Украсьте торт помидорами и зеленью.