Овощной шашлык на мангале

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Такой шашлык получается пикантным и сочным. Также он станет отличным гарниром к любому мясному шашлыку. Если вы не выбрались на дачу или природу, то запеките такой шашлык в духовке, надев овощи на деревянные шпажки. Не забудьте приготовить томатный или сливочный соус к шашлыку Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В миске приготовьте маринад. Взбейте оливковое масло, мелко порубленный чеснок, лимонный сок, орегано и базилик. Соль и перец — по вкусу.

2. 2

   Шаг 2

   Цукини нарежьте толстыми кружочками, лук — крупным кубиком, перец тоже квадратиком.

3. 3

   Шаг 3

   Овощи и грибы обваляйте в маринаде, наденьте на шампура и оставьте постоять 10 минут.

4. 4

   Шаг 4

   Готовьте на мангале до готовности.