Овощной пирог
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Начинка может быть самая разнообразная, сегодня будем готовить с капустой, кабачком, морковью и луком. Пирог получается нежный, сочный и очень аппетитный! Вкусен как горячем, так и остывшем виде. Готовится данная выпечка довольно просто, берите рецепт на заметку Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.
- 3
Шаг 3
Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
- 4
Шаг 4
Нашинкуйте капусту и добавьте ее к луку и моркови.
- 5
Шаг 5
Как только капуста станем мягкой и уменьшится в размере, добавьте тертый на крупной терке кабачок. Добавьте так же по вкусу соль и молотый перец.
- 6
Шаг 6
Тушите все вместе на среднем огне до испарения жидкости.
- 7
Шаг 7
Тем временем взбейте яйца с 0,5 ч.л. соли.
- 8
Шаг 8
Добавьте молоко.
- 9
Шаг 9
Насыпьте муку и соду.
- 10
Шаг 10
Перемешайте все до однородного состояния.
- 11
Шаг 11
Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой и вылейте половину порции теста. Сверху равномерно разложите готовую овощную начинку.
- 12
Шаг 12
Полейте начинку оставшимся тестом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.
- 13
Шаг 13
Овощной пирог готов. Можно нарезать его и сразу подать к столу.
- 14
Шаг 14
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.