Овощное рагу в мультиварке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я расскажу, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте овощи для рагу. Все вымойте, очистите. Приступим. Рагу можно приготовить в любой глубокой посудине, например, казане, сковороде с высокими бортами или мультиварке.
- 2
Шаг 2
Лук, морковь и болгарский перец порежьте кубиками небольшого размера. С помидоров снимите кожуру, обдав предварительно их кипятком. Порежьте помидор кусочками.
- 3
Шаг 3
На растительном масле обжарьте лук и морковь, через пару минут добавьте болгарский перец и доведите овощи до полуготовности.
- 4
Шаг 4
Очищенный картофель порежьте кубиками или небольшими кусочками.
- 5
Шаг 5
Добавьте его обжариваться к овощам в мультиварку.
- 6
Шаг 6
Нашинкуйте тонко капусту (или порежьте ее кубиками, как остальные овощи).
- 7
Шаг 7
Кабачок порежьте кубиками.
- 8
Шаг 8
К обжаренным овощам добавьте капусту, кабачок, помидоры, соль. Тушите овощи под крышкой минут 30.
- 9
Шаг 9
В конце тушения добавьте перец черный молотый, мелко порезанный укроп и чеснок, перемешайте и выключите мультиварку. Дайте овощам постоять минут 15-20, после чего можно подавать к столу.