Овощное рагу со свеклой
Описание
Овощное рагу со свеклой можно готовить в кастрюле, глубокой сковороде или в мультиварке. Что касается готовки на плите, то сначала обжарьте свеклу с морковью на масле, затем понизьте температуру, добавьте все остальные ингредиенты и тушите на медленном огне под крышкой в течение 40 минут
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты. Овощи подойдут как свежие, так и замороженные. Всё вымыть и очистить.
- 2
Шаг 2
2. Картофель нарежьте соломкой, как для фри.
- 3
Шаг 3
3. Морковь нарежьте соломкой.
- 4
Шаг 4
4. Лук - полукольцами.
- 5
Шаг 5
5. В чашу мультиварки наливаем ложку масла и тушим в режиме "Жарка" свеклу и морковь 10 минут.
- 6
Шаг 6
6. Затем выкладываем все остальные овощи, заливаем томатный сок, соль и перец черный молотый, специи другие по вкусу. Закрываем крышку и тушим в режиме "Каша" или "Суп" 40 минут.
- 7
Шаг 7
7. Овощное рагу со свеклой готово.