Овощное рагу с зеленым горошком
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В такое рагу вы можете использовать абсолютно любые овощи, которые вам по душе. Правильно приготовленный горошек получается нежным, сочным и чудесно дополняет другие овощи. Обязательно советую взять рецепт на заметку Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. У меня небольшой набор зимних овощей - картофель, морковь, лук и, конечно же, замороженный горошек.
- 2
Шаг 2
2. Овощи очистите и нарежьте небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
3. На сковороду налейте немного масла, выложите лук и отправьте на огонь.
- 4
Шаг 4
4. К обжаренному луку добавьте морковь.
- 5
Шаг 5
5. И картофель.
- 6
Шаг 6
6. Через пару минут посолите и поперчите по вкусу.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте томатный соус, влейте немного горячей воды и томите под крышкой минут 15, периодически помешивая.
- 8
Шаг 8
8. Горошек залейте кипятком на минутку.
- 9
Шаг 9
9. После откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой. Обсушите немного.
- 10
Шаг 10
10. За 2-3 минутки до готовности овощей добавьте горошек на сковороду.
- 11
Шаг 11
11. Все, овощное рагу с зеленым горошком готово.
- 12
Шаг 12
12.