Овощное рагу с яблоками
Описание
Овощное рагу с яблоками готовится просто, даже элементарно. Набор овощей самый доступный, понадобится картофель, лук, морковь, баклажаны, помидоры и яблоки. Именно с яблоками блюдо приобретает неповторимый аромат и вкус
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель почистите и нарежьте средними ломтиками.
- 3
Шаг 3
Нарежьте полукольцами репчатый лук, морковь и помидоры.
- 4
Шаг 4
Налейте в кастрюлю растительное масло, всыпьте картофель, лук и морковь. Обжаривайте овощи 5-6 минут, помешивая, включив небольшой огонь.
- 5
Шаг 5
Добавьте ломтики баклажанов и обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.
- 6
Шаг 6
Всыпьте в рагу помидоры, добавьте соль, черный перец по вкусу и приправу карри для вкуса и аромата. Влейте воду.
- 7
Шаг 7
Затем добавьте ломтики яблок и тушите рагу 25 минут, чтобы яблоки стали мягкими и ароматными. Готовое блюдо в горячем виде подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Готовое овощное рагу подавайте к столу. Приятного вам аппетита!