Овощное рагу с сельдереем
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Набор овощей может быть разным, вы можете выбирать по своему вкусу. Сегодня мы используем картофель, цветную капусту, морковь, лук, корневой сельдерей, томаты и перец. Специи можно добавить по своему вкусу, хорошо сюда подойдет паприка, сухой чеснок. Подавать рагу можно к обеду или на ужин. Берите на заметку Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите все овощи, нарежьте морковь и картофель небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Цветную капусту разберите на соцветия.
- 4
Шаг 4
Сельдерей нарежьте полосками, перец нарежьте полосками, помидоры разрежьте пополам или нарежьте дольками, если томаты крупные.
- 5
Шаг 5
Прогрейте сковороду и слегка смажьте маслом, выложите овощи и поджарьте пару минут. После прикройте сковороду крышкой и убавьте огонь. Тушите рагу 30 минут, при необходимости подлейте немного воды. В конце приготовления добавьте соль и перец по вкусу.
- 6
Шаг 6
Подайте к столу.