Овощное рагу с рисом и баклажанами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Также предлагаю добавить немного соевого соуса, тем самым придать рису особый приятный оттенок. Баклажаны и грибы — это удачное и гармоничное сочетание, поэтому, результат точно получается вкусным. Подавать к столу блюдо можно со свежей зеленью и овощами Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите лук и морковь, вымойте и просушите. Натрите морковь на средней терке, лук нарежьте кубиками.
- 3
Шаг 3
Грибы вымойте и нарежьте кубиками.
- 4
Шаг 4
Баклажаны нарежьте небольшими кубиками.
- 5
Шаг 5
Чеснок очистите и натрите на мелкой терке.
- 6
Шаг 6
В сковороде прогрейте масло и выложите овощи, чеснок. Жарьте 4-5 минут, помешивая.
- 7
Шаг 7
Добавьте к овощам рис, соевый соус, специи.
- 8
Шаг 8
Добавьте в сковороду воду, огонь сделайте небольшим.
- 9
Шаг 9
Готовьте рис под крышкой 20 минут. В конце приготовления снимите пробу.
- 10
Шаг 10
Готово.