Горячие блюда
Овощное рагу с рисом
50 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
В своём рецепте я расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук почистите, мелко нарежьте и уложите в сотейник с маслом.
- 2
Шаг 2
Морковь почистите, помойте и настругайте длинной соломкой. Удобно это делать при помощи тёрки для моркови по-корейски. Добавьте её к луку.
- 3
Шаг 3
Кабачок и баклажан помойте, нарежьте их кубиками и отправьте к остальным овощам.
- 4
Шаг 4
Перец болгарский помойте, удалите у него семечки, нарежьте кусочками. Добавьте его в сотейник. Капусту помойте, нашинкуйте и тоже добавьте.
- 5
Шаг 5
Рис хорошо промойте и уложите сверху. Влейте пол стаканы воды. Включите небольшой огонь и готовьте 25 минут под крышкой.
- 6
Шаг 6
Спустя это время, всыпьте "итальянские травы", соль и перец. Перемешайте и тушите ещё 6 минут.