Горячие блюда
Овощное рагу с колбасой
35 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. И теперь я могу поделиться с вами идеей, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разогрейте масло в глубокой сковороде или сотейнике. Колбасу нарежьте и обжарьте в масле в течение 4-5 минут, переворачивая.
- 2
Шаг 2
К колбасе добавьте измельчённый чеснок и лук. Жарьте, помешивая, 3 минуты.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте в сковороду паприку, томатную пасту и орегано. Перемешайте и готовьте ещё 3 минуты.
- 4
Шаг 4
Помойте, обсушите и нарвите шпинат. Добавьте его на огонь. Перемешайте. Жарьте 3 минуты.
- 5
Шаг 5
Мелко нашинкуйте помидоры. Добавьте их вместе с бобами и бульоном к остальным ингредиентам. Доведите до кипения блюдо. Потом уменьшите огонь и готовьте 15 минут.
- 6
Шаг 6
В конце рагу посолите и поперчите по вкусу. К готовому блюду можно добавить пармезан.