Овощное рагу с кабачками и тушенкой
Описание
Я для рецепта использую свиную тушенку, вы можете взять тушенку из говядины или курицы. Помимо кабачков добавим лук, морковь и картофель, также добавим помидор. Специи берите по своему вкусу. При подаче к столу блюдо можно посыпать рубленой зеленью
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачок ополосните и просушите, нарежьте небольшими дольками. Очистите и нарежьте дольками морковь.
- 3
Шаг 3
Картофель очистите и ополосните. Нарежьте картофель небольшими кубиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
- 4
Шаг 4
Помидор сполосните и нарежьте небольшими кубиками.
- 5
Шаг 5
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите подготовленные овощи, жарьте, помешивая, 10 минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте в сковороду тушенку, соль, перец и лавровый лист по вкусу. Тушите картошку и овощи под крышкой 30 минут.
- 7
Шаг 7
После подавайте блюдо к столу.
- 8
Шаг 8
Готово.