Горячие блюда
Овощное рагу с кабачками и фасолью
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
По желанию вы можете использовать разные виды овощей, которые любите. Овощное рагу — это хороший вариант для разнообразия своего рациона. Рагу хорошо сочетается с мясом, птицей или рыбой, простыми овощами, разносолами. Обязательно возьмите рецепт на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите картофель, вымойте и просушите, нарежьте крупно. Очистите лук, нарежьте крупными полукольцами.
- 3
Шаг 3
Сполосните и нарежьте крупно цветную капусту, добавьте к овощам.
- 4
Шаг 4
Сполосните и нарежьте крупно шампиньоны.
- 5
Шаг 5
Кабачки молодые также нарежьте средними кусочками, добавьте к овощам.
- 6
Шаг 6
В сковороде прогрейте немного масла, выложите овощи и поджарьте 8-10 минут.
- 7
Шаг 7
Добавьте фасоль, специи. Добавьте немного воды или бульона, тушите под крышкой 25 минут при умеренном огне.
- 8
Шаг 8
Готово.