Овощное рагу к макаронам
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Если вы готовите овощное рагу к макаронам в кастрюле, то советую лук с капустой обжарить предварительно, потомить в сковороде тертую свеклу, добавив пару ложек столового уксуса. Затем все перемешать в кастрюле, добавить остальные ингредиенты, залить водой и тушить под крышкой на медленном огне Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим овощи. Всё тщательно вымыть, очистить.
- 2
Шаг 2
2. Капусту нарезаем тонким стежками, как на борщ.
- 3
Шаг 3
3. Морковь трем на крупной терке.
- 4
Шаг 4
4. Свеклу нарезаем острым ножом соломкой, чтобы быстрее приготовилась.
- 5
Шаг 5
5. В чашу мультиварки выкладываем все овощи, добавляем соль, перец черный молотый.
- 6
Шаг 6
6. Чашу устанавливаем в мультиварку. Вливаем 100 мл воды, перемешиваем все. Закрываем крышку и тушим в режиме "Каша" 50 минут.
- 7
Шаг 7
7. Спустя 40 минут добавляем сметану, перемешиваем и дотушиваем еще 10 минут рагу.
- 8
Шаг 8
8. Овощное рагу к макаронам готово. Тушеные овощи в сметане подойдут к любому виду макарон.