Овощная запеканка для детей
Описание
Приготовить овощную запеканку для детей очень просто, достаточно все ингредиенты натереть на терке и перемешать. Овощи можно смело комбинировать по своему вкусу, каждый раз получая новый вкус. Благодаря тому, что все ингредиенты измельчаются при помощи терки, блюдо получается не только вкусное, но и очень нежное. Попробуйте Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачок и картофель натрите на крупной терке, отожмите и переложите в глубокую миску. Добавьте сюда же тертую морковь и тертый лук. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте тертый на терке сыр, яйцо, сметану и пропущенный через пресс чеснок.
- 4
Шаг 4
Затем, в зависимости от того, сколько овощи дадут сока, добавьте муку. Масса должна быть достаточно густая и вязкая, как на оладьи.
- 5
Шаг 5
Форму для запекания смажьте маслом, дно и бока присыпьте манкой и сухарями. Выложите овощную смесь и разровняйте лопаткой. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут. За несколько минут до готовности можно фольгу снять, чтобы подрумянить верх.
- 6
Шаг 6
Я готовила в порционных формочках, но можно приготовить овощную запеканку и в большой общей форме.