Овощная подливка к макаронам
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Макароны с овощной подливой – это очень вкусно. А когда подлива приготовлена собственными руками и на собственный вкус – цены ей нет. Рассказываю Вам рецепт приготовления необыкновенно вкусной овощной подливы к макаронам. Вы можете экспериментировать с рецептом, добавляя или исключая из него какие-либо ингредиенты и изменяя их количество. Главное, чтобы подлива соответствовала Вашему вкусу Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мелко нарезаем лук.
- 2
Шаг 2
2. Еще мельче нарезаем чеснок.
- 3
Шаг 3
3. Далее обжариваем лук с чесноком на сковороде.
- 4
Шаг 4
4. Натираем на крупной терке морковь.
- 5
Шаг 5
5. Добавляем морковь в сковороду, обжариваем.
- 6
Шаг 6
6. Помидоры измельчаем в блендере.
- 7
Шаг 7
7. Затем вливаем томатную массу в сковороду. Всыпаем немного сахара, соли и перца, посыпаем специями. Также добавляем душицу, базилик и какие-либо приправы на собственное усмотрение. Подлива должна получиться остренькой. Все перемешиваем и доводим до кипения.
- 8
Шаг 8
8. Вливаем сливки и сливочное масло, перемешиваем. Потом уменьшаем огонь и готовим, пока жидкость не испарится.
- 9
Шаг 9
9. Подлива к макаронам готова! Можно подавать ее к главному блюду.