Овощная паста
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Овощная паста по данному рецепту получается очень красивой и сытной. Идеальный вариант для вегетарианского обеда или ужина. Думаю, для летнего сезона, когда полно овощей, а на улице жарко, лучшего варианта для сытной и полезной трапезы не придумаешь. Данный рецепт овощной пасты рассчитан всего на одну персону, поэтому, если кушающих будет больше, увеличивайте количество ингредиентов. В остальном же мой рецепт овощной пасты очень прост, вряд ли вызовет какие-то затруднения Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты. Макароны сразу же ставим вариться. Варим по инструкции до состояния al dente.
- 2
Шаг 2
В сковородку наливаем немного растительного масла и обжариваем в нем спаржу и зеленый горошек.
- 3
Шаг 3
Затем к горошку и спарже добавляем остальные овощи.
- 4
Шаг 4
Кладем томатный соус и все хорошенько перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Овощи солим, перчим и готовим до мягкости, постоянно перемешивая.
- 6
Шаг 6
Овощи выкладываем на тарелочку при помощи салатной формы.
- 7
Шаг 7
Вокруг выкладываем пасту в сливочном масле.
- 8
Шаг 8
Сверху посыпаем тертым пармезаном.
- 9
Шаг 9
И подаем к столу.