Овощная с сыром
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Если вы еще не пробовали эту удивительную закуску, то спешу подробно рассказать, Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В подсоленной воде отварите немного цветную капусту, разделенную на соцветия. После откиньте на дуршлаг и оставьте остывать. А параллельно в небольшом количестве воды замочите желатин.
- 2
Шаг 2
2. В чашу блендера отправьте остывшую капусту. Влейте молоко и взбейте все до однородности. Очень важно, чтобы не было комочков!
- 3
Шаг 3
3. После туда же отправьте тертый сыр (любой твердый, который вам нравится. Отлично подойдет также моцарелла). Посолите и поперчите при желании. Взбейте снова.
- 4
Шаг 4
4. В конце добавьте замоченный желатин и еще раз перемешайте. Все, овощная "Паннакотта" готова. Теперь нужно разлить ее по формочкам и отправить в холодильник.
- 5
Шаг 5
5. В качестве "соуса" предлагаю салатик из мелко нарезанных помидоров с чесноком и зеленью. Заправьте его оливковым маслом, посолите немного.
- 6
Шаг 6
6. И разложите его по формочкам перед подачей. Удивительная закуска, так что обязательно рекомендую её попробовать.