Овощная нарезка
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Все хозяйки хотят не просто накормить своих гостей, но удивить и получить комплимент за оригинальность. Подскажу, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для нарезки нам понадобится: три сладких перца разных цветов.
- 2
Шаг 2
Огурцы и редис.
- 3
Шаг 3
Для соуса: творог, йогурт, зубчик чеснока, укроп и соль. Все смешайте в блендере до кремообразной консистенции. Если чеснок не уместен на вашем столе, для остроты добавьте черный молотый перец.
- 4
Шаг 4
Для порционной подачи творожный соус разложите по нешироким прозрачным стаканчиками (у меня стопки объемом 75мл.), заполняя их на 2/3.
- 5
Шаг 5
Перец порежьте на тонкие полоски.
- 6
Шаг 6
Огурцы — полосками; редис — тонкими кружками.
- 7
Шаг 7
Овощи, нарезанные соломкой, вставьте вертикально в творожный соус, имитируя хвост петуха. Редис надрежьте и наденьте на стаканчики, имитируя петушиную голову.
- 8
Шаг 8
Закуска готова. Подавайте к столу.