Горячие блюда
Овощи тушеные
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Тушеные овощи можно подавать как самостоятельное блюдо или с макаронами на гарнир. Приготовление: Нарезать цуккини небольшими ломтиками. Измельчить репчатый лук. Натереть морковь на терке. Нарезать помидоры кубиками. Измельчить чеснок. Нарезать болгарский перец небольшими ломтиками. Нарубить петрушку. Разогреть растительное масло в большой сковороде. Выложить в сковороду лук и морковь, жарить 2-3 минуты. Добавить цуккини, перемешать. Добавить болгарский перец и помидоры. Тщательно перемешать все овощи, добавить соль и черный перец по вкусу. Тушить в течение 5-7 минут. Добавить чеснок и петрушку, перемешать. Сразу же подавать Подавайте горячим.