Овощи, тушенные со свининой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если хотите получить сочную и более мягкую свинину, можно добавить немного воды перед стадией тушения. Во время тушения можно несколько раз перемешивать ингредиенты. Не бойтесь добавлять много цукини, они отлично сочетаются со свининой Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
На небольшом количестве растительного масла на сковороде слегка обжарим свинину. Для этого понадобится примерно 7 минут. Не забывайте помешивать при жарке.
- 2
Шаг 2
Помоем и почистим картофель. Нарежем его брусочками. Добавляем его к свинине, а затем убавляем немного огонь.
- 3
Шаг 3
Очищаем перец от семечек, нарезаем кубиками и добавляем на сковороду.
- 4
Шаг 4
Очистим от кожуры цукини, нарежем кубиками и добавим на сковороду. Чеснок мелко порубим, можно натереть его на терке и отправим его на сковороду. Добавим немного соли. Тщательно перемешаем.
- 5
Шаг 5
Убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и тушим 25-30 минут.