Горячие блюда
Овощи соте
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. За счет высокой температуры овощи готовятся очень быстро, в них остается максимум полезных веществ. При этом помидоры и цуккини успевают выделить сок, создавая соус для блюда. Это отличный легкий и полезный ужин или гарнир к мясным и рыбным блюдам Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом помойте овощи и измельчите. С цуккини кожицу я не срезаю.
- 2
Шаг 2
В сковороде или воке раскалите масло и обжарьте лук до золотистости, постоянно перемешивая.
- 3
Шаг 3
Отправьте в сковороду томаты и цуккини, сделайте максимальный огонь, добавьте соль и перец.
- 4
Шаг 4
Жарьте овощи, перемешивая, 3-5 минут, затем добавьте измельченные листья базилика.
- 5
Шаг 5
Перемешайте блюдо и подавайте.