Овощи с моцареллой в духовке
Описание
Для того, чтобы приготовить овощи с моцареллой в духовке, важно помнить, что сыр добавляется к практически готовым овощам, то есть на финальном этапе приготовления. В противном случае он может попросту подгореть, пока овощи будут запекаться. Овощи лучше кладите разноцветными слоями, таким образом блюдо будет выглядеть привлекательнее, а еще облегчит задачу тем, кто не любит какой-либо конкретный овощ из списка: можно будет взять кусочек с определенным видом продукта
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все овощи очистите, промойте и нарежьте кружочками.
- 2
Шаг 2
Чеснок, травы и оливковое масло взбейте блендером до однородной массы или разотрите вручную в ступке.
- 3
Шаг 3
Кружочки овощей выложите на противень, посолите их, поперчите и равномерно смажьте маслом с чесноком и травами.
- 4
Шаг 4
Поставьте овощи в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут, пока они не пустят сок и не начнут сверху румяниться. Затем посыпьте овощи тертым сыром моцарелла и запекайте еще 10-15 минут. Готово!