Заготовки
Овощи на зиму
1140 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Простой способ заготовить впрок. Ниже я дам пошаговое описание,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Редис и морковь нарежьте кружочками, лук крупными ломтиками, чеснок очистите от шелухи. Болгарский перец очистите от семян, цветную капусту разберите на соцветия. Нарежьте овощи крупными ломтиками.
- 3
Шаг 3
На дно заранее стерилизованной банки выложите лук, морковь, цветную капусту, болгарский перец, редис и чеснок слоями.
- 4
Шаг 4
Для маринада добавьте в воду соль, сахар, перец горошком и семена кориандра. После закипания добавьте уксус и снимите с плиты.
- 5
Шаг 5
Залейте маринадом овощи. Закройте крышкой, переверните банку верх дном и оставьте до полного остывания.
- 6
Шаг 6
Овощи на зиму готовы!