Овощи на гриле

Описание

Идеально к столу и к напиткам. Для приготовления овощей на гриле можно использовать гриль на углях (на природе) или сковороду-гриль, которая очень удобна и практична в домашних условиях. На гриле можно обжарить любые овощи, на это вы не потратите много времени. Это отличный вариант для гарнира, их подают к мясу или рыбе

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Вымойте хорошенько перец, цукини, черри. Перец разрежьте на 2 части и тщательно вычистите семена.

2. 2

   Шаг 2

   Нарежьте перец крупно, цукини — пластинками. Красный лук очистите и нарежьте на 4 части.

3. 3

   Шаг 3

   В миску налейте оливковое масло и бальзамический уксус, посолите и поперчите.

4. 4

   Шаг 4

   Сковороду-гриль отправьте на огонь. Обмакните все овощи в смесь оливкового масла и бальзамического уксуса.

5. 5

   Шаг 5

   Выложите овощи на решетку гриля или на сковород-гриль, цукини запекайте около 10 минут (по 5 минут с каждой стороны), перцы — около 15 минут. Для черри и лука хватит 5-7 минут.

6. 6

   Шаг 6

   Обжаренные овощи выложите на тарелку. В смесь масла и уксуса выдавите зубчики чеснока и перемешайте, полейте соусом еще теплые овощи.