Оурцы по-грузински на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Огурцы по-грузински получаются просто шикарными, они яркие по вкусу, ароматные и просто бесподобные. Огурцы можно подавать к столу, переложив из банки в тарелку, вместе с томатной заливкой. Такие огурцы идеально дополнят любую кашу, также огурцы отлично подойдут к мясным блюдам. Несколько баночек яркой заготовки точно достойно украсят ваши закрома
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помидоры вымойте, нарежьте, чеснок очистите, подготовьте острый перец.
- 3
Шаг 3
Измельчите помидоры, перец и чеснок на мясорубке. Перелейте томатную массу в кастрюлю.
- 4
Шаг 4
Сразу добавьте масло, сахар и соль.
- 5
Шаг 5
Огурцы вымойте и нарежьте кружочками, добавьте в кастрюлю.
- 6
Шаг 6
Варите огурцы 10 минут, в конце добавьте в кастрюлю уксус.
- 7
Шаг 7
Разложите салат по стерильным банкам, закатайте стерильными крышками и поставьте дном вверх, укутайте. Спустя сутки перенесите в погреб.
- 8
Шаг 8
Готово. Подавайте к столу или храните.