Отварной язык

Описание

Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Язык станет прекрасной закуской на праздничный стол, также его можно есть, просто положив на хлеб. Готовый язык нарезают кусочками и подают с горчицей или хреном. Это удивительно полезный и самый безопасный субпродукт, его очень любят кушать маленькие дети. Также готовый язык можно тушить с луком в сметане, получается отличное горячее блюдо Закуска готова. Подавайте сразу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Язык помойте и почистите ножом.

2. 2

   Шаг 2

   Язык положите в мультиварку, туда же положите лук и морковь. Налейте воду так, чтобы она покрыла язык.

3. 3

   Шаг 3

   В мультиварке включите режим "Тушение" поставьте таймер на 3 часа. Если язык крупный то увеличьте время как минимум на полчаса.

4. 4

   Шаг 4

   Через 2 часа откройте крышку мультиварки и добавьте перец, соль и лавровый лист. Продолжайте готовить.

5. 5

   Шаг 5

   Когда язык сварится, переложите его в холодную воду на 3 минуты.

6. 6

   Шаг 6

   Когда мясо немного остынет, снимите с него кожу. С хорошо отваренного языка кожа сходит легко и быстро.