Отварной рис с овощами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить сычуаньский соус вы можете самостоятельно или купить готовый в магазине. Как правило, он состоит из куриного бульона, соевого соуса, апельсиновой цедры и некоторых других доступных ингредиентов. В крайнем случае в рис с овощами можно добавить томатный или соевый соус, так тоже будет вкусно Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом вскипятите воду и отварите в ней рис, подсолив, чтобы он не разварился.
- 2
Шаг 2
Отправьте рис в дуршлаг, чтобы стекла вода.
- 3
Шаг 3
Пока варится рис, нужно измельчить все овощи и нарезать некрупно грибы.
- 4
Шаг 4
В сковороду наливаем растительное масло и начинаем обжаривать овощи.
- 5
Шаг 5
Далее добавляем к ним сычуаньский соус и хорошо перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Теперь добавляем в сковороду рис, уксус, перемешиваем. Прогреваем пару минут и снимаем с огня.