Горячие блюда
Отварной лосось
20 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Эта благородная рыба требует к себе особенного отношения, поэтому даже в таком простом деле как варка здесь есть свои особенности, и сейчас я расскажу вам,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками и выкладываем на сковороду, добавляем вино и воду и ставим на огонь.
- 2
Шаг 2
Когда жидкость закипит, выкладываем на сковороду ломтики лосося. Он должен быть погружен в жидкость примерно наполовину.
- 3
Шаг 3
Варим лосось примерно 4-8 минут (в зависимости от толщины куска), а затем переворачиваем на другую сторону.
- 4
Шаг 4
Готовую рыбу выкладываем на тарелку, солим и перчим, подаем к столу.