Отвар шиповника
Описание
Пользу продукту придает насыщенный витаминный состав. Это и витамин С, Р, РР. Также витамины группы В. Микроэлементы: калий, натрий, железо, магний. Также в составе ягоды присутствуют дубильные вещества и пептиды. Шиповник содержит колоссальное количество витамина С. Его содержание в десятки раз превышает количество витамина в лимоне. Употребление правильно приготовленного напитка станет отличным источником витаминов и укрепит иммунную систему организма. Поможет при упадке сил и в период авитаминоза. Заваривать шиповник можно в термосе, кастрюле или стеклянной банке. Размолотый шиповник заваривается намного быстрее, 2 часа в банке и напиток готов, но при этом его нужно более тщательно процеживать от ворсинок, которые есть внутри шиповника. Я обычно завариваю целые ягоды поздно вечером, настаиваю ночь и с утра пью отвар. В течение дня его нужно употребить, готовый отвар хранят не более суток. Для детей такой отвар слишком концентрирован, его нужно разбавить кипяченной водой 1:1. Кстати, стаканчик отвара шиповника с утра хорошо бодрит, может заменить чашку кофе Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте чистую фильтрованную воду и плоды шиповника.
- 2
Шаг 2
Переберите шиповник, прелые или порченые ягоды нужно выбросить. Сполосните под проточной водой.
- 3
Шаг 3
Вскипятите литр воды, выложите шиповник и проварите 1 минуту. Накройте крышкой и укутайте кастрюлю в одеяло. Настаивайте 6-8 часов.
- 4
Шаг 4
Отвар шиповника готов к употреблению.
- 5
Шаг 5
Отцедите отвар. Употребляйте в течение суток. По желанию добавьте дольку лимона и ложечку меда.
- 6
Шаг 6
Получается чудесный напиток!