Открытый яблочный пирог
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Главная прелесть пирога - нежное рассыпчатое тесто, не сухое, но и не клеклое. Кстати, если вам больше по душе более плоские пироги, с небольшой прослойкой теста, тогда выберите форму с большим диаметром. Для приготовления открытого яблочного пирога возьмите два средних яблока, я люблю кисло-сладкие Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешайте муку, разрыхлитель и корицу, хорошенько перемешайте, желательно — венчиком.
- 3
Шаг 3
В отдельной миске смешайте сахар и размягченное сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Хорошо взбейте миксером.
- 5
Шаг 5
Потом добавьте яйцо, снова перемешайте, и влейте молоко.
- 6
Шаг 6
Добавили затем сухую мучную смесь.
- 7
Шаг 7
Лопаткой все перемешали, пока все ингредиенты как следует не соединятся.
- 8
Шаг 8
Форму для выпекания смажьте маслом сливочным и присыпьте слегка мукой.
- 9
Шаг 9
Яблоки очистите от кожуры и порежьте тонкими дольками.
- 10
Шаг 10
В форму выложите тесто, а сверху красиво разложите яблоки.
- 11
Шаг 11
Чтобы корочка была румяной и ароматной, смешайте немного сахара и корицы, присыпьте этой смесью пирог сверху.
- 12
Шаг 12
Отправьте пирог в разогретую до 175 градусов духовку на 10 минут. Потом убавьте температуру до 155 градусов и выпекайте пирог еще полчаса (или 40 минут, зависит от высоты формы, надо, чтобы тесто полностью пропеклось).
- 13
Шаг 13
Готовый открытый яблочный пирог подавать лучше всего к чаю, добавив немного мороженного.