Открытый торт

Описание

Вкусная выпечка для всей семьи. Для правильной консистенции этого торта используется сгущенный крем. Готовлю этот торт с ликером "Куантро", он имеет очень сильный и приятный вкус апельсина. Но можно готовить и без него. Шоколад можно заменить "Нутеллой" или любой другой шоколадной пастой

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Измельчите печенье до мелкой крошки, соедините с растопленным сливочным маслом и перемешайте.

2. 2

   Шаг 2

   Выложите смесь, утрамбовывая, в форму для выпечки и оставьте в холодильнике охлаждается.

3. 3

   Шаг 3

   Растворите желатин в теплой воде и остудите его до комнатной температуры.

4. 4

   Шаг 4

   Взбейте сливочный сыр блендером до однородной массы вместе с сахарной пудрой. Добавьте сгущенку и продолжайте взбивать. Влейте в смесь желатин.

5. 5

   Шаг 5

   Разделите сырную массу на две равные части. В одну добавьте растопленный шоколад и фундук, а во вторую апельсиновую цедру, сок и ликер, если используете.

6. 6

   Шаг 6

   Смесь должна быть густой, но если она немного жидкая, поставьте в холодильник на несколько минут, пока слегка не загустеет.

7. 7

   Шаг 7

   Выложите оранжевый слой на основу, а затем шоколадный слой. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник до застывания.

8. 8

   Шаг 8

   Украсьте торт тертым шоколадом, апельсиновой цедрой и взбитыми сливками.

9. 9

   Шаг 9

   Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.