Открытый пирог с повидлом
Описание
Если на пороге нежданные гости, приготовьте открытый пирог с повидлом. Получается он очень вкусным и воздушным. Сметанное тесто сочетается с любым повидлом, поэтому выбирайте его по вашему вкусу Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Отправляем в емкость сметану, вливая в нее тонкой струей растительное масло. Начинаем все взбивать.
- 2
Шаг 2
2. Всыпаем сахар и добавляем соду. Продолжаем взбивать до состояния однородной массы.
- 3
Шаг 3
3. В самом конце всыпаем муку и соду и продолжаем взбивать.
- 4
Шаг 4
4. Замесив тесто, разделяете его на две части: одна часть должна быть больше, а другая меньше (для украшения сверху).
- 5
Шаг 5
5. Выкладываем в форму для запекания, сформировав боковые части.
- 6
Шаг 6
6. Смазываем любым вареньем и посыпаем кокосовой стружкой.
- 7
Шаг 7
7. Украшаем оставшимся тестом по желанию и отправляем пирог в духовку на 40 минут.
- 8
Шаг 8
8. За 10 минут до готовности смажьте пирог желтком и снова отправьте в духовку до готовности.