Открытый пирог с мясом и капустой
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Готовится блюдо не сложнее сладкого пирога, кушать его можно как горячим, так и холодным. Благодаря капусте и мясу он получатся очень сытным и питательным. В качестве мясной начинки можно использовать любое мясо (курицу, индейку, кролика, говядину) или же скомбинировать несколько видов, а также добавить не только капусту, но и другие овощи Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. Капусту мелко нарезаем.
- 3
Шаг 3
3. На раскаленной сковороде обжариваем фарш вместе с капустой.
- 4
Шаг 4
4. Когда фарш будет готов, добавляем соль и перец по вкусу, также кладем кусочек масла.
- 5
Шаг 5
5. Разминаем творог, добавляем к нему растительное масло, соль и перец.
- 6
Шаг 6
6. Заранее просеянную муку понемногу добавляем к творогу.
- 7
Шаг 7
7. Замешиваем тесто, даем ему отдохнуть под полотенцем около пятнадцати минут.
- 8
Шаг 8
8. Разделяем корж на 2 части (одна больше другой). Из первой раскатываем корж толщиной не больше пяти миллиметров.
- 9
Шаг 9
9. Форму для выпекания смазываем маслом, укладываем в неё тесто, не забыв сформировать бортики.
- 10
Шаг 10
10. Добавляем начинку.
- 11
Шаг 11
11. Из второй части теста вырезаем полоски для украшения пирога, выкладываем их поверх начинки, прикрепляя к бортика будущего пирога.
- 12
Шаг 12
12. Выпекаем пирог при 180 градусах около тридцати минут.
- 13
Шаг 13
13. Даем ему немного остыть, а потом нарезаем порционно и подаем к столу.